【供港食品】本港鮮活食品供應穩定　內地蔬菜供應量為平日8成半

政府發言人表示，昨日（7日）由內地進口本港的鮮活食品供應穩定，市民無須過分採購。

根據最新資料，昨日截至午夜，內地經陸路和水路抵港的蔬菜供應量約2,000公噸，供應量約為平日內地供應量的8成半。其中經由漁護署及蔬菜統營處各批發市場推出的內地供港蔬菜約為767公噸，菜芯及白菜昨天的平均批發價每斤分別為8.8元及8.0元。雞蛋方面，批發市場供應繼續穩定充裕，過去一星期平均每日供應共400萬隻。

昨日內地進口本港的冰鮮豬肉貨量約62公噸，持續高於平日水平，約為平日內地供應量1.2倍。活豬方面，上水屠房昨日起已恢復服務，荃灣屠房亦繼續因應其運作情況提供屠宰服務，活豬供應今日可回復正常水平。冰鮮家禽貨量約為11萬隻，而本地屠宰的活雞則約9 800隻，供應亦大致穩定。

食米方面，按政府要求，現時食米貯存商要儲備足夠市民15天的食用量存貨。業界表示除了政府規定外，一般也會儲存多一倍存貨，足夠本港市民1個月食用。近年來，本港的食米進口及食用量均維持穩定，約為每年320,000至330,000公噸。今年1月底食米的備存貨量（包括儲備存貨）為30,400公噸。可以儲存的食品，如冷藏肉一般會有約3個月的庫存。

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記者：黃穎津